Исламская Республика Афганистан является одним из наблюдателей Шанхайской организации сотрудничества, поэтому более близкое знакомство с нравами и обычаями населения этой страны также представляет определенный интерес.
У большинства афганцев быт во многом регулируется религиозными догмами. Как и у других мусульманских народов, у них, например, существует многоженство, доступное, впрочем, лишь состоятельным людям. Среди молодежи и офицеров многоженство уже не пользуется особой популярностью. Семья мусульманина представляет собой замкнутый мир, где полновластным господином является ее глава ? мужчина.
Национальная одежда афганцев различается в зависимости от района проживания племени и даже социальной принадлежности. Чаще всего мужской костюм состоит из белой хлопчатобумажной рубахи свободного покроя, длиною ниже колен, шаровар из того же материала и безрукавки из черной, красной или зеленой ткани. Рубахи выпускают поверх шаровар. При выходе из дома надевают халат или какую-либо другую верхнюю одежду.
Необходимой принадлежностью для мужчин является чалма. Обычно она бывает из белой хлопчатобумажной или шелковой ткани. Но носят и черную чалму, а у некоторых племен она голубая или темно-синяя. Распространены также невысокие каракулевые шапки, особенно среди мужчин-горожан.
Афганцы южных, юго-западных и восточных провинций страны даже в мирное время носят при себе холодное или огнестрельное оружие. Это древняя традиция, оружие является как бы неотъемлемой частью национального костюма.
Одежда женщин состоит в основном из платья с длинными рукавами, шаровар, доходящих до щиколоток, и чадры. Женщина - суннитка, по Корану, должна при выходе со двора закрыть лицо чадрой. Чадру носят поверх одежды. Это светло-голубая, темно-синяя, цвета охры или же черная накидка, закрывающая все тело и имеющая лишь сетку для лица. Правда, в кочевых племенах это правило обычно не соблюдается.
Женщины ? шииты поверх одеждой одевают свободного покроя, не прилегающие к фигуре что-то наподобие халата. Голова должна быть обязательно покрыта платком так, чтобы не выглядывали волосы. Лицо у них открыто, но при встрече с мужчинами они прикрывают его платком до глаз.
В 1959 г. в стране королем Захир-шахом было официально отменено обязательное ношение чадры. И на приемы в королевский дворец чиновники должны были являться с женами без чадры. Сейчас многие женщины в Кабуле и других городах ходят с открытыми лицами. Хотя в период властвования талибов это каралось "полицией нравов". В сельской местности такие "вольности" не допускаются.
В 50-е - 60-е годы 20 столетия национальная одежда как у мужчин, так и у женщин (особенно в городах) частично начала вытесняется европейской. Но и в этом случае девушки и женщины, как правило, носят платья с длинными рукавами и даже в жару надевают чулки. При этом ношение джинсов, особенно прилегающих к телу, мягко говоря, не поощряется.
Пища у афганцев, как и у всех мусульман, разделяется на "дозволенную" и "запретную". Для того чтобы мясо было "дозволенным" голова животного при убое должна быть обращена в сторону Мекки и горло перерезано в условном месте с произнесением определенной молитвы.
Запрещается употреблять в пищу свинину и кровь. Не может также употребляться в пищу скотина удавленная, умершая от удара, убившаяся падением с высоты, забоданная рогами и та, которую заел хищный зверь.
Афганцы очень любят рис и баранину. В их представлении говядина ? мясо второго сорта, которое тяжелее для желудка по сравнению с бараниной. Рыбу же употребляют гораздо реже и, как правило, в жареном виде. Совсем не едят рыбу соленую (например, селедку) или же сырокопченую, считая ее в этом виде сырой. На центральных улицах Кабула рыба жарится в больших жаровнях и здесь же продается.
Для афганской кухни характерно разнообразие овощных супов, маринадов, салатов и т.п. Афганец не будет есть салат, в котором нарезан неочищенный огурец. Первые блюда почти не готовятся. Одним из лакомств считается холодная отварная свекла.
Самым распространенным напитком в Афганистане является чай. Его, черный и зеленый, подают в небольших фаянсовых чайниках ? отдельного для каждого человека. Зеленый чай пьют без сахара.