Приходилось ли вам пробовать знаменитое бирское яблоко? Знатоки и ценители этого "библейского" фрукта в один голос восхваляют особенный "бирский" вкус, в формировании которого участвует уникальная природа Предуралья.

"Бирское яблоко" - своеобразный бренд одного из старейших городов Башкирии - Бирска, которому в этом году исполняется 351 год. Зная цену своей "изюминки", город 6 сентября собирает межрегиональный фестиваль «Бирское яблоко». .

Этот фестиваль - одно из самых ярких мероприятий города, оно имеет статус республиканского проекта. Год назад в Бирске отгремели события, связанные с празднованием 350-летия города, а теперь вот - новая, "яблочная" инициатива.

Министерство культуры Российской Федерации определило 19 малых городов, в которых начнется строительство многофункциональных культурных центров, и Бирск попал в число избранных. Базовый элемент будущего Центра — кинокомплекс, построенный на основе частно-государственного партнёрства. В нем, кроме четырех кинозалов, предусмотрены помещение для боулинга, бильярдная, развлекательные детские комплексы, кафе и ресторанчики. Планируется построить также крытый каток, который будет действовать круглый год. При необходимости он может быть превращен в выставочно-экспозиционный комплекс. Предполагается возвести и гостиничный комплекс на 50 мест. На территории культурного Центра будет разбит парк - с летней эстрадой, площадкой для аттракционов на открытом воздухе.

Бирск поставил цель стать привлекательным, притягивающим туристов местом, и уже можно говорить о хороших шансах достичь желаемого. По оценкам независимых экспертов, этот башкирский город уже вошел в общероссийский реестр "50 привлекательных для туризма городов" и занимает там неплохое для дебютанта 21-е место.

Безусловно, это - факт признания усилий властей города (и самих жителей, конечно), успешно реализующих перспективный проект туристической инфраструктуры в целом и в частности такого направления, как "событийный туризм". Успех последнего подтверждает тот факт, что в мае прошлого года Фестиваль «Бирское яблоко» был отмечен специальным призом Всероссийского конкурса в номинации "событийный туризм".

Традиционно фестиваль будет разбит на ряд одинаково важных направлений – деловое, научно-образовательное, спортивное, развлекательное, экологическое, фольклорное, ремесленное. И каждое обещает стать по-своему «вкусным», поскольку девиз под которым развивается Бирск, - «Живи со вкусом!». В деловой части фестиваля примут участие представители власти Республики Башкортостан, бизнес-сообщества, общественных научных и творческих организаций. На форум приглашены делегации соседей по региону.

В программе "Бирское яблоко" обозначены дискуссионные площадки , где будет широко обсуждаться тема «Государственно-частное партнерство в продвижении бренда «Вкусный Бирск».

Цель форума, среди прочего, обсудить возможность и механизмы создания республиканского фонда по поддержке культурных и молодежных проектов. В планах Бирска - строительство технопарка, тема которого - культура и образование.

В рамках форума состоится презентация музыкально-хореографического проекта по поддержке молодых исполнителей «Звездная Академия», где участвуют молодые люди в возрасте от 13 до 30 лет. В этом году Проект удостоен гранта президента Башкортостана в поддержку наиболее значимых творческих идей в области театрального, музыкального, хореографического, изобразительного искусства и кинематографии.

В рамках фестиваля «Бирское яблоко» в дендрологическом парке «Берендей» для бирян и гостей фестиваля будет организована научная конференция по вопросам садоводства. Пройдет также экологический семинар с участием ведущих экологов Башкортостана. Ученые и дизайнеры поделятся секретами ландшафтного дизайна.

На территории дендропарка травники из различных районов республики проведут мастер-классы «Ароматный чай». Победителей определит «народное жюри» путем прямого голосования с помощью специальных жетонов.

Своя программа у юных экологов - они предложат попробовать на вкус зелень и овощные культуры, произрастающие на территории дендропарка, - лук-порей, фасоль спаржевая, корневой сельдерей, пажитник и рукола. Гости фестиваля смогут посетить Музей Яблока, а также ознакомиться с выставкой фоторабот «Цветы любимого Бирска».

На яблочный фестиваль традиционно приезжают производители сельхозпродукции из разных городов Башкирии. На центральном рынке развернется большая сельскохозяйственная ярмарка. А в «Городе мастеров» будут представлены произведения живописи, декоративно-прикладного искусства, народные костюмы, сувениры.

Гостей порадуют также и приятными сюрпризами - как же без них? Кульминацией фестиваля станет концерт с участием звезд республиканской эстрады, а последним аккордом - праздничный фейерверк.